Mr. HOP Back

POHJALA

MUST KUL Chilli & Chocolate | 33 CL.
Birrificio: Pjala Brewing AS
Stile: Porter
Paese: Estonia

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Nuova veste per l'oro nero del Baltico: la Must Kuld per questa nuova versione prevede aggiunta di lattosio, cioccolato del Belize e peperoncini Orange Habanero. Al naso spiccano note di caffè, cioccolato al latte, melassa, vaniglia e dark fruits. In bocca la presenza del lattosio oltre a darle una discreta dolcezza "colora" le tostature di sfumature da "dessert", tuttavia senza mai sconfinare nel pastry. L'aggiunta dei peroncini Orange Habanero le dona una nota piccante finale molto calda.

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PÕHJALA

Must Kuld | 33 Cl.
Birrificio: Pjala Brewing AS
Stile: Porter
Paese: Estonia

PÕHJALA

Must Kuld, in Estonia dove questa birra viene prodotta, significa “oro nero”. Si tratta di una ricca Porter con note di miele, prodotta con l’aggiunta di lattosio per aggiungere quella setosa consistenza in più che la contradistingue. Di colore nerissimo, ha una testa beige e cremosa, come la schiuma di un cappuccino. Al naso, una volta versata nel bicchiere, l’aroma del latte incontra il profumo del cioccolato, seguito subito dopo da miele e marmellata di ribes nero. Al palato, come per l’aroma, il sapore del cioccolato è il primo ad arrivare: questa volta un cioccolato fondente e da un delicato sapore di caffè e note discendenti di lampone nero.

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