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Aecht Schlenkerla

Kräusen | 50 CL.
Birrificio: Brauerei Heller
Stile: Lager
Paese: Germania

Aecht Schlenkerla

Il mastro birraio chiama „Kräusen“ la creazione delle bollicine di schiuma che si formano durante la fermentazione della birra giovane. Lʼaggiunta di una piccola quantità di questa birra giovane ad una portata a fine fermentazione viene denominata „aufkräusen“. Attraverso lʼaggiunta di Kräusen viene raggiunto il massimo livello organolettico della birra matura che per effetto della birra giovane aumenta la propria frizzantezza. Aecht Schlenkerla Kräusen è una birra Lager non filtrata dal colore ambrato con un leggero retrogusto affumicato. Matura in antiche grotte scavate sotto la montagna di Santo Stefano a Bamberga e viene mescolata con la classica birra Aecht Schlenkerla Rauchbier poco prima di essere servita. Gradevole e con poco alcol è il restauro ideale nella bella stagione.

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AECHT SCHLENKERLA RAUCHBIER

LAGER | 50 CL
Birrificio: Brauerei Heller
Stile: Lager
Paese: Germania

AECHT SCHLENKERLA RAUCHBIER

Una lager (birra a bassa fermentazione) chiara, senza malto affumicato. Prodotta nello stesso impianto della classica Märzen e con lo stesso lievito, mantiene un leggero sentore affumicato.

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Augustiner

Edelstoff | 50
Birrificio: Augustiner-Bräu Wagner KG
Stile: Lager
Paese: Germania

Augustiner

Il suo nome significa “”Marchio Nobile”” e il nome per gli antichi equivaleva ad un destino. E’ una birra di consistenza vellutata dalla schiuma bianca, compatta e persistente. Il suo gusto è pieno ed equilibrato, e nell’immaginario del consumatore italiano l’Augustiner Edelstoff non è“una” birra ma...“la Birra!” Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato fra l’abboccato del malto e l’erbaceo del luppolo.

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BREWSKI

Lager of The Seven Kingdoms | 33 CL.
Birrificio: Brewski Brew AB
Stile: Lager
Paese: Svezia

BREWSKI

Pale Lager prodotta con aggiunta di riso. Al naso note di crosta di pane, miele, floreali, erbacee e delicatamente agrumate. L'uso del riso snellisce il corpo rendendo la bevuta tremendamente "sessionabile". Amaro finale lieve, piacevolmente erbaceo.

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CRAK

Schwarz After Sauna Birra Schwarz | 44 CL.
Birrificio: Crak Brewery
Stile: Lager
Paese: Italia

CRAK

Limited Edition (prodotta in edizione limitata) Una tazza di caffè con cacao, pane tostato con un velo di pasta di nocciole tostate al profumo di caramello, un mazzetto di fiori. Una colazione della domenica. Finale amaro, pulito e secco.

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