Mr. HOP Back

Firestone

Bravo | 35,5 Cl.
Birrificio: Firestone Walker Brewing Co.
Stile: Imperial Brown Ale
Paese: Stati Uniti d'America

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Presentiamo con orgoglio la Vintage of Bravo del 2017, la nostra Imperial Brown Ale invecchiata in botti di rovere americano di bourbon in pensione. Anche se Bravo è stata la prima birra chiara prodotta per il nostro programma di miscelazione della Anniversary Ale oltre dieci anni fa, non ha ancora visto la sua versione in bottiglia, fino ad ora. Equilibrando i ricchi sapori di toast e malto al cioccolato con un delicato equilibrio di nobili luppoli, Bravo viene preparato per mostrare sapori di botte con enormi note di bourbon che si trasformano mentre la birra si scalda nel bicchiere.

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Sucaba | 35,5 Cl.
Birrificio: Firestone Walker Brewing Co.
Stile: Barley Wine
Paese: Stati Uniti d'America

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L'annata 2018 di Sucaba è qui! Come sempre, offre grandi bourbon e aromi di quercia americana combinati con sfumature di malto morbido al cioccolato. I complessi sapori di malto sono incorniciati in rovere con sentori di cioccolato fondente, vaniglia, cocco tostato e un tocco di ciliegia scura. Sucaba è un'esperienza sorseggiante unica nel suo genere. È una birra costruita per durare e che premerà l'attenta cantina per gli anni a venire. Consigliamo vivamente di contare gli anni con un abaco.

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Parabola | 35,5 Cl.
Birrificio: Firestone Walker Brewing Co.
Stile: Imperial Stout
Paese: Stati Uniti d'America

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La parabola è una birra di oscurità e immensità, una bestia invecchiata che viene regolarmente classificata come una delle migliori birre al mondo. Questa birra russa di farina d'avena imperiale viene invecchiata per un anno intero in botti di Heaven Hill, sviluppando sapori di malti arrostiti ricchi e gommosi, quercia carbonizzata e vaniglia bourbony. Parabola mostra i suoi denti con la sua impenetrabile tonalità di nero e l'alcool vertiginoso, eppure il suo morso rimane affinato da un finale setoso ed equilibrato.

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Velvet Merkin | 35,5 Cl.
Birrificio: Firestone Walker Brewing Co.
Stile: Stout
Paese: Stati Uniti d'America

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Velvet Merkin è la birra che quasi non era ... Anzi, il nome comico (o scandaloso?) Di questa birra d'avena vintage? la griglia da diversi anni, ma ora è tornata a causa della domanda popolare. Velvet Merkin è invecchiato per un anno intero in botti di alcolici in pensione da Heaven Hill, Woodford Reserve e altri, eppure riesce a mantenere un equilibrio e una limitazione sbalorditivi. Ti divertirai quando assapori i ricchi sapori di cioccolato al latte, bourbon ed espresso di Velvet Merkin, preceduti da aromi di vaniglia, cocco, rovere tostato e moka.

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Stickee Monkee | 35,5 Cl.
Birrificio: Firestone Walker Brewing Co.
Stile: Abbey Quadrupel
Paese: Stati Uniti d'America

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Prodotta con zucchero candi belga e invecchiata in una selezione di botti di bourbon? Ne, Stickee Monkee propone la sua categoria di "Central Coast Quad". Il nome Stickee Monkee è un cenno del capo alla nativa Sticky Monkey, originaria della costa centrale, nonché un grido ai monaci belgi che hanno aperto la strada allo stile Quad. È stato detto che l'unica costante è il cambiamento e lo stesso vale per le birre invecchiate in botte. Tagliato con una ricetta simile, questo Quad invecchiato in botte si evolve e mostra un volto diverso ogni anno; a causa del tempo trascorso a invecchiare in botte. Lo zucchero di canna turbinado del Messico aggiunge meravigliosi sapori di melassa che ricordano lo zucchero candi belga. Ha un corpo pieno e una trama lussureggiante con espressione a botte dappertutto; rovere tostato, cocco, cuoio e tabacco ricco di sigari.

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XXII | 35,5 Cl.
Birrificio: Firestone Walker Brewing Co.
Stile: Anniversary ALE
Paese: Stati Uniti d'America

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"Presentiamo umilmente la XXII Anniversary Ale, una birra che celebra i nostri 22 anni di birra qui sulla costa centrale della California. Ogni anno organizziamo una gara di miscelazione invecchiata in botte con viticoltori locali e quest'anno la miscela vincente è di Sherman Thacher e Daniel Callan della Thacher Winery, insieme a Terry Hoage e Phil Lamontagne di TH Estate Wines, con l'aiuto della nostra amica e maestra di pane Arie Litman. La XXII Anniversary Ale è composta per il 12,7% da ABV ed è una miscela di bourbon, rum e botti di gin. Ecco la miscela finale per la XXII Anniversary Ale: Stickee Monkee - 44% Liv. Parabola - 22% Bravo - 22% Rum Barrel Helldorado - 7% Gin Barrel Helldorado - 5% Liv.

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