Mr. HOP Back

BUSH

BLONDE TRIPLE | 75 CL.
Birrificio: Brasserie Dubuisson
Stile: Abbey Tripel
Paese: Belgio

BUSH

Il Bush Triple è stato introdotto nel 2008. È una Bush Triple rifermentata in bottiglie da 75 cl. Questo processo di rifermentazione in bottiglia fa esplodere sulla tua lingua i sapori già molto ricchi della Bush Triple. La birra si presenta con un velo naturale di lievito ed è eccezionalmente rotonda e morbida nel carattere. Grazie alla sua splendida bottiglia serigrafata e al suo tappo in stile champagne, la Bush Triple ha tutto il cachet di un grand cru. La Bush Triple deriva il suo colore biondo e la leggera nuvola di lievito dal processo di rifermentazione. Spiccano aromi di frutta gialla (banana e ananas), integrati da impressioni di frutti acerbi. Questa birra rotonda ha una sorprendente gamma di tocchi floreali, impressioni di agrumi e più di una traccia di dolcezza nel suo gusto.

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BUSH

CARACTÈRE | 75 CL.
Birrificio: Brasserie Dubuisson
Stile: Amber Ale
Paese: Belgio

BUSH

Introdotta nel 1933 con il nome di "Bush Beer", questa è una delle più antiche birre speciali in Belgio e il marchio di punta della Dubuisson Brasserie. La Bush Caractère è una birra filtrata ad alta fermentazione a base di malto, luppolo, zuccheri naturali, acqua proveniente dalla fonte sotterranea del birrificio e un esclusivo lievito domestico coltivato da 80 anni. Il pronunciato sapore agrodolce di questa birra, la sua struttura gustativa gentile e il caratteristico colore ambrato sono tutti dovuti ai malti caramellati utilizzati e alla competenza e pazienza del mastro birraio (la birra riposa da quattro a sei settimane). L'alta densità - la proporzione di malto - e il lievito di casa attivo fanno di una delle birre belghe più forti, con un volume alcolico del 12%. La Bush Caractère saturata di CO2 è facilmente digeribile e fa un'ottima birra digestiva da aperitivo o dopo cena. Come indica il nome, la Bush Caractère è una birra cristallina, color ambra. Al naso coglie sorprendenti aromi di frutta matura tra cui banana, tocchi di "cuberdon" (caramelle gommose di lamponi belghe) e soprattutto caramello, che si nota anche nel gusto. Si ottiene una birra a bocca piena con un sapore agrodolce e una traccia di liquirizia nel finale.

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DUBUISSON

BLANCHE | 75 CL.
Birrificio: Brasserie Dubuisson
Stile: Blanche / Witbier
Paese: Belgio

DUBUISSON

La Brasserie Dubuisson, il più antico e il più autentico birrificio della Vallonia, ci invita a scoprire la sua Blanche. Una birra non filtrata, prodotta con una preziosa miscela di malto d’orzo e frumento. Il risultato: una birra dal gusto leggero, di estrema bevibilità, adatta per ogni occasione e che rispecchia appieno la tradizione di questo stile, che trova le sue radici nel lontano Medioevo. L’alta fermentazione e l’uso di spezie come la scorza di limone e il coriandolo, a fine bollitura, conferiscono a questa birra le caratteristiche aromatiche tipiche delle birre rinfrescanti. Destinata inizialmente solo ad essere servita e consumata nelle taverne e osterie Dubuisson, la Blanche da pochi anni è disponibile anche nel nostro paese.

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DUBUISSON

Bush de Noël | 33 CL.- 75 CL.
Birrificio: Brasserie Dubuisson
Stile: Belgian Strong Ale
Paese: Belgio

DUBUISSON

La Bush de Noël è stata introdotta nel 1991 per rispondere alle richieste dei consumatori per la birra ideale per aggiungere lustro alle loro celebrazioni di fine anno. La Bush de Noël viene prodotta esclusivamente con malto, luppolo, zucchero candito e acqua. È una birra filtrata ad alta fermentazione con una gradazione alcolica del 12%. L'utilizzo di malti caramellati produce una birra color rame dal gusto pieno e rotondo. Il Bush de Noël deve il suo gusto fruttato e sottili aromi di luppolo alla scelta ben ponderata di luppoli in questa bevanda. La Bush de Noël viene prodotta in volumi limitati ma ha già raggiunto lo status di birra classica per le celebrazioni di fine anno. IL SAPORE Il Bush de Noël è di colore ambrato con aromi che vanno dalla banana e ananas al caramello e alla frutta secca. Il Bush de Noël è pieno, rotondo e meravigliosamente denso. Ha un gusto leggermente amaro con una dolcezza di fondo, che cede ad aromi di caramello e pralina e premia il bevitore con un finale soddisfacente.

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DUBUISSON

Cuvée des Trolls Triple | 75 CL.
Birrificio: Brasserie Dubuisson
Stile: Abbey Tripel
Paese: Belgio

DUBUISSON

La Cuvée des Trolls Triple è stata prodotta per la prima volta per celebrare il decimo anniversario della Cuvée des Trolls. La Cuvée des Trolls Triple è la Cuvée des Trolls, creata da Le Brasse Temps a Louvain-la-Neuve, rifermentata in bottiglia. La rifermentazione rafforza i delicati aromi fruttati della Cuvée des Trolls. La birra sviluppa una nuvola di lievito naturale e le caratteristiche gustative della birra madre diventano più pronunciate. La Cuvée des Trolls Triple è una birra bionda con una leggera nuvolosità grazie alla rifermentazione. La birra offre i freschi aromi di frutta gialla. Al naso percepisce sorprendenti impressioni di mele acerbe e agrumi (arancia e mandarino), avvolti in una tavolozza aromatica ricca e complessa. È una birra a bocca piena, solo leggermente amara e abbastanza secca, in cui si può assaporare un sottofondo di agrumi. La Cuvée des Trolls Triple è molto dissetante nel finale.

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