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AVERY

MAHARAJA | | 40 CL.
Birrificio: AVERY
Stile: DIPA Double India Pale Ale
Paese: Stati Uniti d'America

AVERY

Il Maharaja ostenta la sua autorità su una quantità squilibrata di luppolo: pungente, vibrante e intenso insieme a una quantità folle di orzo maltato - che modella una tonalità ambrata scura e una squisita essenza di malto. Maharaja deriva dalle parole sanscrite mahat, che significa "grande", e rajan, che significa "re". Proprio come il suo omonimo, questo IPA imperiale è regale, potente e umido. Con i luppoli agrumati e i malti caramellati al caramello come suoi servi, governa entrambi con una mano pesante. Non lasciarti ingannare dalla bevibilità senza pretese, questa birra è potente. Benvenuti nel suo regno!

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CHIMAY

DOREE | 33 Cl. | 50 Cl.
Birrificio: Chimay
Stile: Belgian Ale
Paese: Belgio

CHIMAY

La Chimay Dorée, prodotta nel cuore dell’abbazia di Scourmont e riservata alla comunità monastica (Patersbier), all’Auberge di Poteaupré (il locale di mescita di Chimay situato a due passi dal convento), ai suoi ospiti ed ai suoi collaboratori, dal 2013 è disponibile anche al di fuori delle mura del monastero, in quantità limitata perché viene brassata solo 4 volte l’anno. Di colore dorato con una testa di schiuma bianca abbastanza copiosa e persistente promana fragranze e sapori di luppolo, agrumi freschi (scorza d’arancia e limone), spezie (coriandolo e chiodi di garofano), malto, frutta (banana matura e pesca) e lievito. Una birra Trappista piacevole, dalla bassa gradazione alcolica con un ottimo bilanciamento ed un finale secco, lievemente e gradevolmente acidulo, che invoglia a berla di nuovo e di nuovo ancora.

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PAUWEL

KWAK | 33 Cl. | 50 Cl.
Birrificio: Brasserie Bosteels
Stile: Belgian Strong Ale
Paese: Belgio

PAUWEL

La Kwak è una birra belga dal colore ambrato ramato, l’aroma è dolce, con sentori di caramello e lievito e delle note di frutta e spezie. Il suo sapore è dolce con note fruttate di prugna e noci associate a punte di malti caramellati. Tutto ciò la rende una birra dolce, ma non troppo, e liscia. Il tutto è completato da una bella amarezza durante la degustazione che equilibria l’insieme.

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CHIMAY

Tripel | 33 Cl. | 50 Cl.
Birrificio: Chimay
Stile: Belgian Ale
Paese: Belgio

CHIMAY

La Chimay Triple, dal colore dorato, combina il dolce e l’amaro in un raro equilibrio. E' prodotta all’interno d’un monastero Trappista, sotto il controllo e la responsabilità della comunità monastica, coinvolta in tutto il processo di gestione della birra. La maggior parte dei ricavi derivanti da quest’attività è utilizzata per le necessità della comunità e per delle opere sociali.

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CHIMAY

Rouge | 33 Cl. | 50 Cl.
Birrificio: Chimay
Stile: Belgian Ale
Paese: Belgio

CHIMAY

La Chimay Rouge è la più antica delle birre Chimay. Il colore ramato e il gusto fruttato e dolce rendono questa birra scura particolarmente saporita. E' prodotta all’interno d’un monastero Trappista, sotto il controllo e la responsabilità della comunità monastica, coinvolta in tutto il processo di gestione della birra. La maggior parte dei ricavi derivanti da quest’attività è utilizzata per le necessità della comunità e per delle opere sociali.

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SCHMUCKER

Weizen | 30 cl | 50 cl
Birrificio: Privat-Brauerei Schmucker GmbH
Stile: Weiss
Paese: Germania

SCHMUCKER

Dorata carica, velata dai lieviti in sospensione, schiuma bianca di buona persistenza. Aroma pepato e citrico, frumento e banana. Al palato stesse caratteristiche, leggermente acquosa, corpo medio-leggero, bassa carbonatazione.

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SCHMUCKER

Pils | 25 cl. | 40 cl
Birrificio: Privat-Brauerei Schmucker GmbH
Stile: Pils
Paese: Germania

SCHMUCKER

Malto di tipo Pilsner e luppolo aromatico selezionata delle regioni del sud della Germania sono i requisiti per questa birra pregiata. E’ un classico esempio di Pils tedesca, molto beverina con una decisa componente amarognola.

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MR. HOP

Ipa | | 40 cl
Birrificio: MrHop
Stile: IPA India Pale Ale
Paese: Italia

MR. HOP

Prodotta da una ricetta unica e attraverso il sistema di dry hopping. La base è un mono luppolo, citra, che rilascia vari profumi tendente ai frutti tropicali.

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GUINNESS

STOUT | | 50 Cl.
Birrificio: Arthur Guinness Son & Co
Stile: Irish Dry Stout
Paese: Irlanda

GUINNESS

Schiuma densa e cremosa, color nocciola amara e piacevole. Profumo intenso di tostato con un gusto dall’impatto amaro ma cremoso e un gusto di caffè e cioccolato amaro arricchito da note fruttate e di caramello. Finale secco, asciutto, con retrogusto piac

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BLANCHE DE BRUXELLES

| 33 Cl. | 50 Cl.
Birrificio: Brasserie Lefebvre
Stile: Blanche / Witbier
Paese: Belgio

BLANCHE DE BRUXELLES

Colore giallo paglierino velato, schiuma ampia e bianca, relativamente fine e cremosa. Al naso un buon s notte di agrumi e spezie: scorza d’arancio e coriandolo. In bocca un corpo lieve accompagna il piccante del frumento unito ad un finale citrico ben bi

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