Mr. HOP Back

Lindermans

Cassis
25

4,50 Euro


Birrificio:
Brouwerij Lindemans

Stile:
Lambic

Paese:
Belgio


Colore: ambrato
Alcol: 3,5%

Lindemans Cassis è un Lambic a fermentazione spontanea, realizzata con orzo locale, grano non maltato e lieviti selvaggi. Questa birra subisce due fasi di fermentazione, la seconda fase avviene in botti di rovere e viene aggiunto succo di ribes nero che conferisce complessità e carattere alla birra. Dal colore rubino al naso ed al palato sono protagoniste le note acidule e fruttate di frutti rossi, ribes in evidenza, con lievi sfumature legnose nel finale. Acidula e rinfrescante.