Mr. HOP Back

CRAK

Discovery Quattro
44 CL.

7,50 Euro


Birrificio:
Crak Brewery

Stile:
Double Dry Hopped IPA

Paese:
Italia


Colore: CHIARO
Alcol: 7 %

7,50 Euro

Limited Edition (prodotta in edizione limitata) Abbiamo utilizzato un carico di luppoli freschissimi, arrivati pochi giorni fa direttamente da coltivatori della Nuova Zelanda via aerea (refrigerata). Su una basa maltata delicata (frolla) abbiamo esagerato con un mix di luppoli Motueka, Nelson Sauvin e un luppolo che non avevamo mai provato prima: il Wai-iti. Intense sono le tonalità tropicali sulle quali fa capolino l’indole vinosa del Nelson Sauvin supportate dal Motueka. Un sorbetto di albicocca, pesca bianca fresca, ananas, lime, un twist di zest, un pizzico di spezie, spruzzato col vino. Bella amarezza sul finale.